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　　茅臺酒好喝、價格高，上了年份的或者特別版的，更是具有收藏價值。一瓶“精裝漢帝茅臺酒”以890萬元成交，刷新了茅臺酒拍賣成交價格的歷史紀錄。連最普通的茅臺，也要1499元，而且往往成交價都比這高。這也刺激了造假者牟取利益的貪婪之心。早在2012年4月27日，央視就報道曝光過茅臺鎮的一系列大大小小檔次不一的造假酒坊。而各種打著茅臺集團、茅臺國酒招牌的偽“專賣店”，在全國各地屢見不鮮。

　　怎樣避免買到假酒？

　　茅臺酒從193年起，幾十年來使用過多種商標，使用紙張、油墨各不相同，不同年份的茅臺酒商標的圖案尺寸都是不同的。還不說瓶子、蓋子、酒標、背貼等。收藏級別的茅臺鑒別，需要專業的大量知識和經驗。

　　作為消費者或者收藏者，掌握一些基本的酒類鑒定知識，可以大概率避免“踩雷”。

　　從購買途徑來說，貴州茅臺集團在全國各個城市都有專賣店，到這些專賣店購買一般比較放心。再者，不管商場還是超市的白酒交易，都會伴隨有一份“酒類流通隨附單”。這種被稱為白酒“身份證”的小卡片，是鑒別酒類真假的重要依據。而常見茅臺一般使用三層防偽:1.圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標志；2.意大利引進的防盜蓋；3.從美國3M公司引進的水印反射標簽。

　　除此以外，在其他途徑購買的茅臺酒，使用以下基本的鑒別方法，基本能規避掉買假酒的風險:

　　1 生產廠家

　　茅臺酒沒有與任何廠家聯合經營，也沒有與任何廠家共享商標許可權，更沒有一廠、二廠和分廠等。消費者牢記一個原則:茅臺只有一家。

　　2 注冊商標鑒別

　　茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標，使用進口100克鋼板紙印制，500毫升容量酒瓶的商標紙規格為90毫米*125毫米。內銷酒商標和外銷酒商標各不相同。需要分年份專業細分，以后文章會提到。

　　主要說說假“茅臺”的商標和背貼都是用普通紙張印刷的，商標規格一般為100mm*140mm，背貼規格為133mm*85mm。各種圖案顏色混亂，層次不清，顏色偏淡，規格不一。所用字體也與真品有明顯區別，出廠日期與正品的藍色不同，一般有紅色或者其他顏色。

　　3包裝材料

　　最常見的茅臺酒酒瓶使用乳白色玻璃瓶。自1986年下半年開始使用封口為大紅色羅偉扭斷式防盜鋁蓋。頂部注有“貴州茅臺酒”五個字，有白色和金色兩種（字體顏色在不同年份未必相同），瓶口無內塞。1996年下半年開始使用意大利蓋，直至今日。

　　假茅臺封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有造假“茅臺”兩字的，有白色瓶蓋，也有紅色的。蓋子的壁紋各不相同，有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁蓋的。內塞有螺旋式、帶腰線、平頂等幾種。

　　外包裝盒子用的多是不合格的劣質皮紙或其他材質。整箱酒打包帶為白色，出現其他顏色的打包帶，應該多半是假酒。

　　4高仿酒

　　如用強光手電筒照射評審，如果發現黑點，或者與瓶身顏色不一時，應持懷疑態度。也可用強光手電筒照射瓶身并晃動它，會看到酒瓶中的暗影（俗稱酒花），53度濃度的基本在15秒消失，2013年-2016年酒花會稍弱，停留時間稍短，43度一般7~8秒消失，38度一般馬上消失，這樣也可以檢驗是否時低度酒冒充高度酒商標。

　　5感官特點

　　最關鍵的還是到嘴的酒感官不同。

　　茅臺酒用小麥制曲，貯存2、3年后方可出廠，酒液體無色透明，飲時醇香回甘，沒有懸浮物和沉淀，酒香突出，優雅細致，酒體醇厚，回味悠長，飲完后空杯留香持久，經久不散。

　　假茅臺多用高粱酒、白干酒、配制酒冒充。很難具有茅臺酒的色、香、味特點。

　　關注我們，下次分享各主要年份茅臺主要特征，和更多關于各年份茅臺酒鑒別品