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還記得那個令人瞠目結(jié)舌的消息嗎?飛天茅臺的價格從2600多元一瓶,幾天之間跌到了2100元。這個跌幅雖然比不上當(dāng)年"三公消費禁令"時期的慘狀,但在近十年也是少有的。
與此同時,茅臺的股價也跟著跳水,從1700多元跌到了1400多元。一時間,整個白酒圈都人心惶惶。
面對這樣的局面,茅臺當(dāng)然不會坐以待斃。他們迅速推出了一系列穩(wěn)價措施,包括暫停1499元/瓶的飛天茅臺申購政策,暫停巽風(fēng)375ml茅臺酒行權(quán),取消大箱飛天的投放和拆箱令,以及暫停15年陳年、精品茅臺的發(fā)貨。
這些措施就像是給市場打了一劑強(qiáng)心針。果然,飛天茅臺的價格在上下波動幾次后,很快回升到了2400元/瓶左右,并且穩(wěn)定的好幾天。
但是,茅臺真的穩(wěn)了嗎?讓我們來看看茅臺面臨的幾大挑戰(zhàn)。
挑戰(zhàn)一:消費降級的寒流
根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會的報告,高端白酒的價格普遍不穩(wěn)定。最受歡迎的價格帶是300-500元、100-300元,甚至是100元以下的白酒。
我采訪了一位酒行老板,他無奈地說:"現(xiàn)在生意不好做啊,以前過節(jié)走親訪友都要帶瓶茅臺,現(xiàn)在大家都改喝便宜酒了。有些客戶甚至開始自己釀酒,說什么'返璞歸真'。"
這個現(xiàn)象不僅出現(xiàn)在白酒行業(yè),奢侈品、豪車等高端消費品也都遇到了類似的困境。一位經(jīng)濟(jì)學(xué)家告訴我:"這是典型的消費降級現(xiàn)象。在經(jīng)濟(jì)不確定性增加的情況下,消費者傾向于選擇更實惠的產(chǎn)品。"
挑戰(zhàn)二:產(chǎn)能擴(kuò)張的雙刃劍
茅臺的產(chǎn)量一直在快速增長。從1978年的1000噸,到2023年的近60000噸,增長速度令人咋舌。有機(jī)構(gòu)甚至預(yù)測,茅臺的產(chǎn)能可能達(dá)到8萬噸。
一位業(yè)內(nèi)人士告訴我:"產(chǎn)能增加是把雙刃劍。一方面可以滿足更多消費者的需求,另一方面也可能導(dǎo)致價格下跌。茅臺需要在這兩者之間找到平衡。"
他進(jìn)一步解釋道:"過度擴(kuò)張產(chǎn)能可能會稀釋品牌的稀缺性和高端形象。但如果產(chǎn)能不足,又可能失去市場份額。這是個棘手的問題。"