
詳細說明
廣州佛山禪城禮品回收;我們現在先聊 不銹鋼罐子。這種盛裝白酒的容器有兩個優勢,一個是儲存量大,可以裝5000噸,方便大批量的儲存與裝載運輸,還有一個優勢就是罐子不容易破損,白酒的儲存有保證。
這種容器雖然有這樣的優勢,但也不是所有的白酒廠家都會選用這種不銹鋼的罐子。比如各大知名的白酒企業都會選擇古老的陶瓷儲存白酒的方式,很早人們就發現了這種陳釀白酒的風味會更好。
白酒的勾兌技術跟普洱茶的“拼配”很相似,“原漿+調味酒+純凈水”。另外還需要進行不斷的優化實踐,讓低度白酒中不僅有高度白酒中含有的濃郁香氣,還應該保留豐富的口感。經過一些調酒大師不斷地摸索,嘗試。終于將白酒的度數定在了32到54度之間,而52度到54度之間的白酒是非常優質的,因為酒精只有在這個區域水分子才能和酒精分子完美的結合在一起,因此這時候的白酒口感更醇厚。很多白酒廠家都將白酒的度數維持在52度左右,有的高度白酒并不遵守這個標準,例如:二鍋頭、悶倒驢等。因為他們有著各自釀造工藝與香型的特點。醬香型白酒好喝嗎?為什么很多消費者都只53度的喝醬香型白酒呢?主要是因為醬香型白酒的酒精濃度都比較合理,因為在53度的時候,醬香型白酒中的酒精分子和水分子的親和力非常好,再加上醬香型白酒需要長時間的儲存,儲存過程一些對人體有刺激的物質已經揮發掉,而且醬香型白酒中的游離的酒精分子少,對人身體的刺激小,有益于健康,茅臺鎮醬香型白酒新品牌,茅臺的飛天茅臺酒精濃度就為53度。有入口順、回味甜、不上頭、長余香等特點,所以人們都很喜歡喝茅臺的醬香型白酒。
據了解,去年茅臺在糖酒會上放出僅提供8000噸的信號,到了2016年7月,茅臺酒的批發價從850元躍升至950元。到2016年11月2日,茅臺公司總經理明確表示茅臺穩價態度,2017年茅臺系列酒與茅臺酒按1:1比例投放市場。給看出茅臺的市場整體供應量逐步收緊,市場價格也會上漲。
從買入新酒的價格看,原件茅臺酒的單瓶價就更高。主要原因是:相對于散瓶茅臺酒來說,原箱更好易手。對于酒商來說,更好倒騰。有酒商向所長表示,相對于散瓶,他們更愿意選擇原件的茅臺酒。主要原因在于:原件茅臺酒的風險更小,沒開過箱的情況下大部分可以從外箱鑒定真偽。而散瓶的風險大,假酒太多。時間越久遠,溢價越高,在平常年份,三五年左右的次新酒,每瓶溢價在15%左右;十年左右的正常流通品種,每瓶溢價在20%—30%之間;如果是上世紀七八十年代的,溢價甚至超過100%。
和單瓶茅臺酒相比,原箱酒造假難度更大,原箱茅臺酒可以從外箱、裝箱單、茅臺酒等多處交叉驗證茅臺酒的真實性,這大大增加了造假難度和造假成本。對于消費者來說,原箱茅臺酒的消費場景更豐富。當然,正如我們前面所說,原件飛天茅臺酒未來的增值空間,與其保存難度有關。
所以,如果想要收藏原件飛天茅臺酒,要注意好保存。整箱保存茅臺酒和散瓶茅臺酒對環境的整體要求一樣:避光通風,防熱防潮,環境整潔,固定位置。應該特別注意的是:
整箱茅臺酒同樣對溫度與濕度都有要求,溫度過低不利于酒體陳化老熟,一般15度-25度為宜;濕度一般60%-70%為宜,過于潮濕,容易霉變,過于干燥,容易揮發。