福云7號茶葉品種由福建省農業科學院茶葉研究所從福鼎大白茶與云南大葉茶自然雜交后代中采用單株育種法育成。2008年福建省農作物品種審定委員會審定（閩認茶福云7號茶葉品種屬小喬木大葉型，樹姿半開張，分技能力強，分枝較密，節間長4.1厘米。葉片多數呈水平

　　狀或稍下垂狀著生，葉長11.5～15.3厘米，葉寬4.5～4.9厘米，葉形呈長橢圓形或披針形，葉色綠，光澤性強，葉質柔軟，葉面平滑，葉身內折，葉緣平直，鋸齒淺而稀，葉尖漸尖，側脈9～11對。嫩芽葉綠色；肥壯，茸毛較多，育芽能力強，但持嫩性較差，一芽三葉長9.4厘米，重0.96克。花冠直徑3.4～3.8厘米，花瓣6～7片，萼片5～6片，柱頭3裂，雌蕊高于雄蕊，子房茸毛多。

　　福云7號茶葉品種2月中旬萌芽，3月上中旬開采，屬早芽種。始花期為10月上旬，盛花期為10月下旬～11月中旬，結實能力中等，種子成熟期為9月下旬。該品種產量高，抗旱、抗寒、抗病害能力均較強.

　　福云7號茶葉品種含水出物36.88%、茶多酚25.95%、氨基酸總量2.28%、咖啡堿3.43%、兒茶素總量151.24毫克/克，適制綠茶和紅茶，現主要制綠茶，春季特別適制高檔綠茶（扁茶、毛尖茶等）。制出的毛尖茶翠綠、條索緊細、白毫顯露、香氣清高、湯色翠綠明亮、滋味醇和爽口。

　　福云7號茶葉品種再生能力強，適于無性繁殖推廣；幼樹生長迅速，成園快，適應性強，可作為主要品種推廣，但應注意螨類為害；萌芽早，可與部分中、晚芽種搭配種植，以調節采摘高峰期及內質濃度。

　　福云7號茶葉品種適宜在江南茶區選擇中低海拔園地種植，避免早春嫩梢遭受晚霜凍害。適當增加種植密度與定剪次數。延長秋茶采摘期。?