清水姬菇供應(yīng),請(qǐng)聯(lián)系我們合肥元政農(nóng)林,國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)的、正規(guī)的姬菇基地,產(chǎn)品通過(guò)國(guó)內(nèi)各項(xiàng)質(zhì)量體系認(rèn)證,日本有機(jī)食品以及美國(guó)FDA認(rèn)證!
姬菇
品種全稱(chēng): 姬菇
品種又稱(chēng): 小平菇
姬菇還稱(chēng)小平菇,是與平菇中的糙皮側(cè)耳、美味側(cè)耳,佛羅里達(dá)側(cè)耳同屬的種類(lèi),學(xué)名為黃白側(cè)耳,而與真姬菇(玉蕈)相去甚遠(yuǎn)。姬菇的抗逆性和適應(yīng)性都很強(qiáng),可利用的栽培原料也非常廣泛,可與平菇相同的方法栽培。目前多采取生料袋栽墻式出菇。
姬菇牛肉
口味:味道鮮美,香嫩可口
主要材料:牛肉200克、姬菇200克、生姜1小塊、淀粉適量
調(diào)味料:食用油30克、香油1小匙、蠔油1小匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙
制作方法:
1、牛肉洗凈切片,荷蘭豆洗凈去老筋,青、紅辣椒洗凈去籽切片,姜洗凈切片;
2、牛肉加鹽、味精、淀粉、水、料酒腌約5分鐘;燒熱油鍋,下牛肉炒至八成熟時(shí)倒出;
3、往鍋里重新注油,燒熱,放入姜片、荷蘭豆、辣椒片爆炒片刻,調(diào)入鹽、味精、白糖炒幾下,加入炒過(guò)的牛肉炒勻,用水淀粉勾芡,淋入香油即可
姬菇炒雞蛋的做法:?
1.將姬菇比較老的根部摘掉,個(gè)頭大的撕兩半,洗凈瀝干水;
2.雞蛋打入碗中,放少許鹽,打散;
3.燒鍋中色拉油適量,將雞蛋炒熟裝碗;
4.鍋中再放油適量,并放入適量的鹽,待油熱后放入姬菇翻炒,并放入白糖少許;
5待姬菇出汁后,即可將先前炒好的雞蛋倒入,翻炒幾下即可出鍋裝盤(pán),撒上小蔥花點(diǎn)綴.
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