夏季是生病得? 高發(fā)季節(jié)，很多細(xì)菌容易滋生，一不小心就會感染，特別現(xiàn)在溫度越來高，很多人都喜歡買很多食物放進(jìn)蔬菜保鮮柜，由于生活節(jié)奏快，都圖省事，對蔬菜保鮮柜使用細(xì)節(jié)也不太注意。

　　不少市民喜歡將食品放進(jìn)蔬菜保鮮柜存儲保鮮。不過，夏季食品安全消費(fèi)警示正在被迅速的加強(qiáng)，蔬菜保鮮柜不是保險箱，某些細(xì)菌恰恰能在冷藏溫度下繁殖產(chǎn)毒，人一旦吃下去，可能造成食物中毒。

　　城市生活節(jié)奏快，上班族早出晚歸，一周的食物幾乎都是周末就采購好直接放蔬菜保鮮柜冷藏。平時要是有什么剩菜剩飯也是直接放蔬菜保鮮柜冷藏，特別是夏季，天氣悶熱，食物容易變質(zhì)。有時為了方便，很多人直接食用蔬菜保鮮柜里冷藏的食物，殊不知這樣容易引發(fā)中毒。而且使用蔬菜保鮮柜儲存食物也有一些技巧和注意事項(xiàng)的。

　　蔬菜保鮮柜的低溫只能延緩細(xì)菌生產(chǎn)繁殖的速度，推遲食品變質(zhì)時間，但不會殺滅細(xì)菌。因此，蔬菜保鮮柜內(nèi)不宜長期保存食品，而且要經(jīng)常除霜、做清潔。從蔬菜保鮮柜中取出的食物最好重新燒煮透徹后再食用。

　　小編提醒:千萬別以為食物只要進(jìn)了蔬菜保鮮柜就不會變質(zhì)，剩飯剩菜如需冷藏，最好用保鮮盒裝好再放入蔬菜保鮮柜冷藏。要想食物盡可能的保存時間長久點(diǎn)，還是需要一定的技巧的。但是為了自身身體的健康，一定切忌直接食用蔬菜保鮮柜冷藏的食物。