黑龍江源和盛清真食品有限公司坐落于著名的冰城哈爾濱，專注于肉羊、肉牛產業化項目，以養殖、屠宰加工為龍頭，集進口，生產加工，科研、經營銷售為一體的綜合性清真食品企業，包含品種改良、基地養殖、肉品加工、生物制藥等。也是中國最具規模的專業牛羊肉清真食品生產企業之一。一期工程坐落于黑龍江省哈爾濱市阿城區工業園區，以肉羊、肉牛屠宰加工為主，引進具有國際先進水平的屠宰流水線、全套精分割和先進真空包裝設備，嚴格按照伊斯蘭屠宰加工標準。發揮得天獨厚的地理資源優勢，精選180天的三元改良羔羊和寒地黑牛為原料，不但分割技術達到國際標準，同時也實現四季穩定生產銷售。 嚴格的生產管理和質量控制是高品質產品的重要保證。我們企業已經通過了HACCP食品生產管理體系、ISO9001質量管理體系認證，在生產中結合GMP良好的生產規范、SSOP生產標準控制程序，公司的生產車間為超高潔凈10萬級凈化車間，中央空調24小時電腦控制車間溫度，使其在肉食品加工最佳溫度8—12℃之間，確保產品品質；并采用安裝風淋通道讓生產工人進入生產車間必經通道，它能夠吹除進入凈化廠房的人體和衣著表面附著的塵埃，也有效防止未經凈化的空氣進入生產車間，是保證產品品質的關鍵環節之一。所有分割牛羊產品都采用了“二次排酸后成熟”技術，電腦全程自動控制溫度、濕度，實現肉質的自然嫩化；采用澳洲標準精細分割和先進包裝技術材料，保證高檔的牛羊品質。 我們以人品保證產品質量，人品即是產品；我們秉承——源于真”“和于誠” “盛于信”的經營理念，向消費者鄭重承諾:凡是標有“源和盛”和“哈立德”“寒地黑?！薄罢渫杓摇鄙虡说那逭娈a品均為天然、無污染的健康食品，絕對符合國家食品安全標準。秉承與時俱進的時代精神和穆斯林文化，源和盛人將與社會各界人士攜手共進，以提升中國牛羊肉加工工業整體水平為己任，共同打造清真肉食品行業知名品牌而努力。 創始人張會禮先生是虔誠的穆斯林教徒，他把部分伊斯蘭文化應用到企業當中，既符合現代企業價值觀、文化觀的需要，又得到伊斯蘭教協會的大力支持，是國內第一家將宗教文化引入企業的企業家，開創了特色企業文化之路。 公司按照歐盟CE認證標準組織生產，提高牛羊肉產品的科技含量，打造中高端產品三大系列群，即，寒地黑牛分割系列、哈立德三元改良羔羊分割系列、珍丸家野菜山珍丸子調理產品品系列等速凍食品，形成特有的產業結構，全力打造中國清真肉食品行業第一品牌，在穩步做好國內市場的同時，積極開拓國際市場。根據公司發展規劃，2015年預計實現產值銷售目標3億元，力爭在2018年成為集清真食品研發、生產、銷售、外貿一體化的上市公司。 |