| 巴旦杏營養價值很高，它的營養比同重量的牛肉高六倍。據化驗，仁內含植物油55－61%，蛋白質28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量胡蘿卜素、維生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。巴旦杏仁是維吾爾人傳統的健身滋補品。 |
天氣轉暖溫度升高，由于棗子沒防腐，即便是棗子在冷庫保存，水分也不敢太大，不然棗子容易霉變，相信大家有經驗 的，冰箱里東西太久了也會因為水分大出問題。所以現在發出的棗子會處理的稍干一些，大家收到后假如直接吃口感不夠
好，建議用60度左右的溫水，沁泡一段時間就會很好的口感，煮食更甜，營養也會吸收的更好！！(我們更希望濕度大一些，重量大啊，，但不能那么做的，望大家諒解，)
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張先生