
詳細說明
正凌大型紅薯粉干燥設備
?。ㄒ唬?、正凌大型紅薯粉干燥設備簡介:
紅薯粉,又稱紅薯粉條,紅薯粉絲、粉皮,是一種漢族傳統名產,已有400多年的歷史。紅薯粉條久煮不爛,清香可口、食法多樣,是利用紅薯為原料,靠紅薯內的淀粉來制作的一種食材。本機器集米粉烘干的全部工序于一體,可以直接將生產出來的濕米粉放進烘干房內一次性干燥完畢,整個烘干過程不需要任何管理,實現全自動智能化,利用本機烘干出來的產品不斷裂、不起泡、韌性好,為你解決米粉烘干的一大難題,同時一次性烘干量大,是傳統米粉烘干設備的換代產品。
正凌大型紅薯粉干燥設備可以同時適用于這些系列米粉類產品的烘干
如:方便米粉,紅薯粉條,速食米粉,云南米線等。
》正凌紅薯粉烘干機(箱式)分為:3P/15立方米庫房(可放400斤)、6P/25立方米庫房(可放800斤)、10P/40立方米庫房(可放1500斤)、20P/80立方米庫房(可放3000斤);
》全自動流水線式烘干機按照產量分別有:5噸/天、10噸/天、15噸/天、20噸/天。
?。ǘ⒂脩粼谶x用正凌大型紅薯粉干燥設備時可參考以下方式選用型號:
》產量400斤以下:選用3P烘干機組,適配約15立方米的烘干房使用,每小時平均用電4度左右。
》產量800斤以下:選用6P烘干機組,適配約25立方米的烘干房使用,每小時平均用電7度左右。
》產量1500斤以下:選用10P烘干機組,適配約40立方米烘干房使用,每小時平均用電13度左右。
》產量3000斤以下:選用20P烘干機組,適配約80立方米烘干房使用,每小時平均用電25度左右。
》日產量5噸以上:選用全自動米粉烘干流水線,可定做產量按:5噸/天、10噸/天、15噸/天、20噸/天。
正凌紅薯粉烘干機主機分為3P、6P、10P、20P:
正凌大型紅薯粉干燥設備使用提示:
烘干米粉類、米線類、紅薯粉絲類產品可在全自動烘干房中采用掛式放置或者使用上下透氣孔的托盤式平鋪放置(具體根據烘干工程產品確定)。
(三)、正凌大型紅薯粉干燥設備烘烤工藝簡介:
米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等,按照區域可分為:南方米粉、廣西桂林米粉、江西米粉、福建米粉、浙江米粉、湖南米粉、云南米線等多種。它們的生產工藝大同小異,一般為:大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片(擠絲)—復蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。
正凌全自動米粉烘干機具有干燥均勻、節能環保、全自動運行無人值守、烘干除濕一次性完成、不彎曲、不斷裂、不起泡、韌性好、烘干量大、烘干成本低等優點。
普通傳統米粉烘干機(如:土窯烘干機、煤爐烘干機、鍋爐蒸汽烘干機)烘干的表現:
1、烘干工藝難以滿足食品衛生要求
2、粉塵大、成品色澤不好。
3、勞動強度大,周轉復雜。
4、烘干過程中二氧化硫、二氧化碳等大量產生,工作環境惡劣。
5、設備受到的腐蝕嚴重,使用壽命短。
6、溫度、濕度難以自動控制,影響烘干質量。
7、場地占地面積大、人工成本高。
正凌大型紅薯粉干燥設備的優點:
1、烘干工藝完全根據米粉烘干工藝的程序進行設計,同時滿足食品衛生要求;
2、烘干房內清潔衛生,成品色澤好,不會出現斷裂等問題,米粉韌性更好。
3、全自動控制,一次性完成除濕烘干過程,烘干出來就可包裝出貨,減少人工和勞動強度
4、烘干過程中沒有廢水廢氣廢渣排出,綠色環保、工作環境良好。
5、使用壽命長,烘干量大、運行成本低(每斤米粉烘干成本不到一毛錢)、經濟性好。