平武處于綿陽(yáng)北部，位于四川盆地西北部，東鄰青川縣，南連北川縣，西界松潘縣，北靠甘肅省，東南接江油市，西北倚九寨溝縣。平武縣屬亞熱帶山地氣候，冬季干燥溫和，夏季濕潤(rùn)涼爽。由于境內(nèi)西北比東南高差約4300米，構(gòu)成氣候隨高度變化而急劇變化的特點(diǎn)，低山河谷地帶，雨量充沛，四季分明，氣候溫暖濕潤(rùn)。低山河谷地帶屬北亞帶山地濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候，低中山地帶屬山地溫暖帶氣候，中山地帶屬寒溫帶氣候，高山地帶屬亞寒帶氣候，極高山地帶屬寒帶氣候。

　　平武以其獨(dú)特的地理位置和三大自然資源（森林資源、礦產(chǎn)資源、水利資源），使得其茶葉、蠶桑、核桃、果梅、板栗、生漆、銀杏、杜仲、中藥材、食用菌、天然野生植物食品等林副產(chǎn)品資源也十分豐富。

　　猴頭菇又名猴頭菌，是一種優(yōu)質(zhì)名貴的食用和藥用菌。國(guó)人常說(shuō)的 "山珍海味 "中，猴頭菇為 "山珍 "之上品。猴頭菇含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳火化合物、磷、鐵、鈣和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中蛋白質(zhì)含量占26.30%，其所含的17種氨基酸中，有7種是人體所必需的。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1．猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品；2．猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調(diào)節(jié)血脂，利于血液循環(huán)；3．猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質(zhì)；4．猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化；5．猴頭菇可提高肌體免疫力，可延緩衰老。 含揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、多糖類、氨基酸等成分。行氣消食，健脾開(kāi)胃，安神益智。用于食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，失眠多夢(mèng)。養(yǎng)護(hù)腸胃、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、益壽抗衰。

　　適宜人群老少皆宜；低免疫力人群，高腦力人群；禁忌:對(duì)菌物食品過(guò)敏者慎用。

　　----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------美食DIY猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補(bǔ)身體；具有健胃，補(bǔ)虛，益腎精