毛肚食用禁忌

　　1、毛肚什么人不能吃

　　一般人都可食用。

　　2、牛肚的適用人群

　　牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補(bǔ)益脾胃,補(bǔ)氣養(yǎng)血,補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效,適宜于病后虛羸、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。

　　3、牛肚的食用禁忌

　　一般沒有特殊食用禁忌。

　　4、牛百葉在熱水中的時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則會(huì)老。時(shí)間大概為2-3分鐘左右。

　　感受:差的火鍋干辣難受又傷腸胃，食客吃了后，嘴巴過點(diǎn)干癮，吃了容易上火，吃的時(shí)候感覺到特別干辣，嘴皮火辣難受，吃到中途感覺肚子內(nèi)有非常燥熱上火的感覺，品質(zhì)差的火鍋吃完后3-5小時(shí)內(nèi)有腸胃脹氣和胸悶的感覺，晚上有時(shí)會(huì)伴有輕微腹痛，第二天早上腸胃伴有腹瀉或上火后大便干燥疼痛傷身的現(xiàn)象。金仔毛肚選用優(yōu)質(zhì)毛肚，口味有保障。歡迎來品嘗！雖然老師傅每天凌晨準(zhǔn)時(shí)就守在屠宰場(chǎng)等候挑選，但每天仍是讓多數(shù)人失望而歸，只有極少數(shù)來得早的幸運(yùn)兒才能享受到這極品血毛肚的滋味。 既然是毛肚界的霸王，燙法自然跟普通毛肚不大一樣，15秒是血毛肚的極限，如果超過了，那簡(jiǎn)直是對(duì)不起筷子上的血毛肚。如果不會(huì)計(jì)數(shù)，可參照“七上八下”的燙法，在心里默念。 15秒后的血毛肚，在微縮變脆后，把它沁入香油蒜米蠔油醋大融合的醬汁里，一口下去，聞到的是牛油香，吃到的是微酸但濃郁的，被脂肪包裹的脆爽。這個(gè)時(shí)候先不要繼續(xù)吃血毛肚，燙一筷黃喉，幸福感簡(jiǎn)直爆棚。東廣街道火鍋毛肚煮多長(zhǎng)時(shí)間金仔毛肚聚會(huì)