酸辣粉作為重慶的一種特色小吃，近幾年流行于大江南北，是我們小本創業的好項目，想要借此大賺一把，對于酸辣粉加盟店應該有個了解，加盟最好的品牌。

　　重慶酸辣粉以其價廉物美口味獨特的優勢在全國各大城市銷售異?；鸨莿撓略谥貞c解放碑日平均銷售過8000碗的不俗成績，我們公司專業人員潛心專研，反復實驗，終將酸辣粉的制作流程標準化，配方數字化。

　　如果您對重慶酸辣粉項目感興趣,如果您想從事餐飲行業,如果您想開一家重慶酸辣粉，如果您自己有試著做酸辣粉,但始終做不出來正宗的重慶酸辣粉,做出來的酸辣粉不是那么回事,不滿意的話,請聯系我們。公司專業為中小投資者提供最適合的創業項目，相信能讓您“學好一門技術，致富一個家庭”。酸辣粉是我公司的拳頭產品,相信一定能讓您滿意，學酸辣粉技術,一定要對自己及家人負責任,一定要學習正宗的酸辣粉技術，到正規的酸辣粉加盟培訓公司學習才有保障,酸辣粉技術有保障,服務有保障,后續產品支持有保障!

　　為幫助廣大中小投資者更好地分辨正宗重慶酸辣粉，列出正宗重慶酸辣粉的基本特點:

　　一、酸辣粉的粉要軟而有忍性，柔而有勁道，外表晶瑩剔透；???

　　二、味道麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。

　　對此，我們公司特作如下解釋:即要能達到麻而不苦，辣而不燥，鮮而純正，酸而不痙、香而厚實有回味，吃完后，口齒留香，不乏味，且湯色紅亮。二者必須滿足，方可稱之為正宗重慶酸辣粉。??

　　重慶酸辣粉的制作流程

　　“酸辣粉”是重慶城鄉間廣為流傳的傳統小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛?！八崂狈邸敝饕捎眉t薯粉加工而成，分為兩種:一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調配制作的；另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡易方便，全國各地大都采用干粉的制作方式，因此，制作酸辣粉的主要技術則是在于煮粉、高湯熬制、辣椒的選用以及各種調料的配比上。

　　開酸辣粉店真正做到無需任何的專用設備，也不存在任何原料的購買限制。只要學到酸辣粉技術，無須其它高投入便可正常開業。真正做到無底貨、無資金積壓、無經營退出風險等問題，真正做到讓您經營小投資，大回報，無風險，無后顧之憂。

　　我公司的酸辣粉技術轉讓費函授、面授都一樣，因為我們有標準的操作流程和標準的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都保證您能做出和我們完全一樣口味的酸辣粉；而且面授是包教包會，直到學會為止。選擇函授的客戶，都愛說“不怕一萬，就怕萬一”，萬一我學不會怎么辦，在此我公司鄭重承諾凡是在我公司函授技術的客戶，均可隨時再來我公司面授。?

　　重慶酸辣粉向來以家族經營模式為主，做法和配方向來不外傳，所以使一些想創業的人無法進入酸辣粉行業，無法分享酸辣粉行業帶來的火爆財富?，F我公司面向全國誠招酸辣粉代理加盟商，歡迎有志于食品行業發展的人士聯系。