為了你的健康看一下以下知識(shí)，食物在商用冷凍冷藏柜冷藏過(guò)久易出現(xiàn)的壞處；

　　人曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，冷藏柜是本世紀(jì)最偉大的發(fā)明之一。的確，有了商用冷凍冷藏柜之后，很多之前的生活習(xí)慣都發(fā)生了改變，例如每天去菜場(chǎng)買(mǎi)菜變成了每周末的超市大采購(gòu)、炎熱的夏天回到家里喝杯冰涼的飲料等等。

　　今天，小編就給大家細(xì)數(shù)一下冷藏柜的“六宗罪”，看看平時(shí)我們?cè)谑褂蒙逃美鋬隼洳毓駮r(shí)是不是忽略了這幾點(diǎn)，給大家的健康加加油。

　　1、滋生細(xì)菌。在低溫環(huán)境中，食物本身的代謝也只是放緩，并未停止。多數(shù)細(xì)菌并不會(huì)因低溫死亡，相反許多微生物很容易在低溫下生長(zhǎng)繁殖。同時(shí)，冷藏柜內(nèi)濕度較大，這同樣不利于食品保鮮。

　　2、偷竊營(yíng)養(yǎng)。冷藏柜是竊取食物營(yíng)養(yǎng)的“黑手”，特別是那些富含維生素的蔬果菜肴。有研究證實(shí)，在4℃的冷藏柜中儲(chǔ)藏24小時(shí)會(huì)令黃瓜的維生素C含量下降30%。

　　3、導(dǎo)致疾病。直接來(lái)自冷藏柜的食物會(huì)導(dǎo)致胃內(nèi)黏膜血管急劇收縮、痙攣而引發(fā)胃部不適甚至導(dǎo)致胃病，而那些在低溫環(huán)境下滋生的微生物可以導(dǎo)致急性腸炎甚至痢疾，耶爾細(xì)菌腸炎就叫“冷藏柜腸炎”，此細(xì)菌能夠在-40℃低溫中生存繁衍，冷藏柜正好是它們的樂(lè)園。

　　4、商用冷凍冷藏柜，冷藏柜，水果保鮮柜，蔬菜保鮮柜，鮮花保鮮柜，綠色食品保鮮，冷凝器一般都在柜體的鋼板下面，所以商用冷凍冷藏柜，冷藏柜，廚房冷柜，廚房冰柜，當(dāng)放在通風(fēng)良好的地方，要及時(shí)擦去冷藏展示柜，冷藏柜，廚房冷柜，廚房冰柜體外面的灰塵，這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達(dá)到提高制冷效果及節(jié)電的目的。冷藏展示柜，冷藏柜，廚房冷柜，廚房冰柜，使用方法用的時(shí)間久了以后，商用冷凍冷藏柜，冷藏柜，廚房冷柜，廚房冰柜的內(nèi)膽容易結(jié)霜，要經(jīng)常（七天左右）給冷藏展示柜，冷藏柜，廚房冷柜，廚房冰柜除霜，從而提高制冷效果。

　　5、如果存放的物品不多，可以在冷藏展示柜，冷藏柜，使用方法里面放置一個(gè)稍大的盛有鹽水的飲料瓶，或者采購(gòu)檸檬摘取檸檬片放在四周，這樣可以達(dá)到均衡柜子內(nèi)部溫差，保證水果蔬菜的VC和營(yíng)養(yǎng)含量，從而減少壓縮機(jī)的開(kāi)停機(jī)次數(shù)，延長(zhǎng)壓縮機(jī)的使用壽命。

　　6、商用冷凍冷藏柜，冷藏柜，風(fēng)幕柜，使用方法如果是開(kāi)放式的，應(yīng)避免電風(fēng)扇、空調(diào)直吹和風(fēng)扇的吹動(dòng)，這樣會(huì)影響他的制冷效果的，在非營(yíng)業(yè)時(shí)間應(yīng)當(dāng)把夜簾關(guān)閉。商用冷凍冷藏柜，冷藏柜，風(fēng)幕柜，鮮花保鮮柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一個(gè)月左右用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果。